Diese Landmarke hat der Bauer wohl über den Haufen gefahren. Die Bauern sind hier am Niederrhein im Verkehr auf den Hauptstrassen und Wirtschaftswegen sehr präsent. Tage später stand sie wieder ordentlich in ihrem Platz: die Grenzordnung war wohl eigenmächtig wiederhergestellt worden.
Und zu Liebstöckel fällt mir folgendes Gericht ein: Spargel – Risotto mit Frühlingskräutern, u.a. Liebstöckel. Der Spargel kommt hier an Niederrhein aus Walbeck, einem Nachbarort – soll der Beste sein, so sagt man, na ja! Wir nehmen den von “Spitz” aus Wankum – wie der Name sagt: ein Spitzenspargel.
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